اكلات حول العالم

من طرف **نونه** السبت مارس 19, 2011 1:59 am

y]تايلند ]

d]شعيريه الارز مع فيليه السمك ]

المقادير + الطريقه ..

كيس شعيريه

اكلات حول العالم 025px

حبه بصل + فلفل احمر + فيليه سمك

اكلات حول العالم 0282c

صلصه سمك المحاره ..او اي نوع صلصه بحريه

اكلات حول العالم 0302f

ننقع الشعيريه بمويه حاره مع رشه ملح .. لمده 3 دقائق ..

اكلات حول العالم 033rv

نقطع البصل شرايح ونحمسه في شوي زيت ثم نضيف الفلفل البارد شرايح ثم السمك ..

نتبله بالملح والفلفل المطحون و2 ملعقه من صلصه سمك المحاره .. نتركه يطبخ خمس دقائق ..

اكلات حول العالم 032nx

نقدمه مع شرايح الليمون .. رشه من البقدونس المفروم او الشبت .

اكلات حول العالم 043ug

من طرف **نونه** السبت مارس 19, 2011 2:01 am

[ المغرب ]

[ كوسكوسي مع السمك ]

المقادير+ الطريقه ..

علبه صغيره من الكوسكوسي ننقعها في مويه حاره مع رشة ملح ..

2 شريحه سمك متبله بالملح والفلفل والثوم المهروس والخل ..

نحركه بعد النقع ونشيله بصفايه نطبخه ع البخار ..

نتركه تحت حمام مائي لمده خمس دقايق ..

نقلي السمك بالزيت .. ونقدمه

سهل وخفيف ..

من طرف **نونه** السبت مارس 19, 2011 2:02 am

d]سوريا ]

d]كبه بالصينيه ]

المقادير + الطريقه ..

كاس برغل ننقعه في مويه حاره + 200 غرام لحم مفروم [ تقريبآ كاسين ] + بصله مفرومه ناعم جدآ او مطحونه بالخلاط + 3 فصوص ثوم مهروس
ربع ملعقه صغيره من البهارات التاليه .. قرفه مطحونه + كمون مطحون + بهار حلو + بردقوش .
ملعقه كبيره ملح + ملعقه صغيره فلفل اسود .

نخلط البهارات مع البصل والثوم بالخلاط ونصبها ع اللحمه المفرومه ..

اكلات حول العالم 0012pw

نصفي البرغل من المويه ونضيفه عليهم ..

اكلات حول العالم 0062xz

نعجنهم ونتركهم بالثلاجه حتى نجهز الحشوه ..

اكلات حول العالم 0082t

الحشوه بالخطوات ..

بصله مقطعه ناعم نحمسها مع شوي زيت زيتون ..

اكلات حول العالم 0102f

نضيف عليها 200 غرام لحم مفروم

اكلات حول العالم 0122m

نحركها حتى تستوي .. ثم نضيف عليها صنوبر والبهارات ..

ملعقه صغيره قرفه مطحونه + ملعقه صغيره بهار حلو + 2 ملعقه صغيره سماق + 2 ملعقه صغيره دبس الرمان + ملح وفلفل اسود

اكلات حول العالم 0163vm

نحضر صينيه معدن وندهنها بزيت زيتون ونفرد نص العجينه فيها ..

اكلات حول العالم 015xe

نضيف الحشوه عليها ..

اكلات حول العالم 0192n

ثم باقي العجينه .. ونحددها بالسكين نرشها بزيت الزيتون .. نزينها بالصنوبر ..

اكلات حول العالم 020sj

نتركها بالفرن على حرارة 200 درجه لمده نص ساعه او حتى تحمر اطرافها ..

ثم نحمرها من فوق ..

اكلات حول العالم 0222oj

نقدمها مع الفتوش والبطاطس المقلي .. او سلطه الزبادي

اكلات حول العالم 0233c

d]سوريا ]

d]كبه بالصينيه ]

المقادير + الطريقه ..

كاس برغل ننقعه في مويه حاره + 200 غرام لحم مفروم [ تقريبآ كاسين ] + بصله مفرومه ناعم جدآ او مطحونه بالخلاط + 3 فصوص ثوم مهروس
ربع ملعقه صغيره من البهارات التاليه .. قرفه مطحونه + كمون مطحون + بهار حلو + بردقوش .
ملعقه كبيره ملح + ملعقه صغيره فلفل اسود .

نخلط البهارات مع البصل والثوم بالخلاط ونصبها ع اللحمه المفرومه ..

اكلات حول العالم 0012pw

نصفي البرغل من المويه ونضيفه عليهم ..

اكلات حول العالم 0062xz

نعجنهم ونتركهم بالثلاجه حتى نجهز الحشوه ..

اكلات حول العالم 0082t

الحشوه بالخطوات ..

بصله مقطعه ناعم نحمسها مع شوي زيت زيتون ..

اكلات حول العالم 0102f

نضيف عليها 200 غرام لحم مفروم

اكلات حول العالم 0122m

نحركها حتى تستوي .. ثم نضيف عليها صنوبر والبهارات ..

ملعقه صغيره قرفه مطحونه + ملعقه صغيره بهار حلو + 2 ملعقه صغيره سماق + 2 ملعقه صغيره دبس الرمان + ملح وفلفل اسود

اكلات حول العالم 0163vm

نحضر صينيه معدن وندهنها بزيت زيتون ونفرد نص العجينه فيها ..

اكلات حول العالم 015xe

نضيف الحشوه عليها ..

اكلات حول العالم 0192n

ثم باقي العجينه .. ونحددها بالسكين نرشها بزيت الزيتون .. نزينها بالصنوبر ..

اكلات حول العالم 020sj

نتركها بالفرن على حرارة 200 درجه لمده نص ساعه او حتى تحمر اطرافها ..

ثم نحمرها من فوق ..

اكلات حول العالم 0222oj

نقدمها مع الفتوش والبطاطس المقلي .. او سلطه الزبادي

اكلات حول العالم 0233c

من طرف **نونه** السبت مارس 19, 2011 2:03 am

[ ايطاليا ]

[ رافيولي خفيفه ]

المقادير + الطريقه .. :

رافيولي جاهز + نص كاس كريمه خفق + صلصه طماط تحضير منزلي + جبن موزريلا .

نسلق الرافيولي بمويه وملح لمده عشر دقايق ..

نجهز الصلصه .. بصل وطماط محموس مع زيت ومطحون .. نتبله بالملح والفلفل ..

نصفي الرافيولي من المويه ..

نضيفه على الصلصه ..

نركه يطبخ بالصلصه دقيقتين ..

ثم نضيف كريمه الخفق ..

عند التقديم نرش ع الوجه جبن موزريلا ..

بالعافيه ..

من طرف **نونه** السبت مارس 19, 2011 2:04 am

[ السويد ]

[ كرات اللحم السويديه ]

المقادير + الطريقه . :

اللحم والصوص نقدر نجهزه في البيت وبخطوات سهله .. انا اشتريته جاهز من ايكيا ..

15 كوره لحم + بصل مفروم + طماطه مفرومه + بهارات + ملح

2 حبه بطاطس كبير مسلوقه + ربع اصبع زبده + نص كاس كريمه خفق او قشطه .

نحمس البصل مع شوي زيت ثم نضيف الطماط ثم كور اللحم .. ونتركه يطبخ 3 دقايق ..

نذوب 2 ملعقه كبيره من الصوص في نص كاس مويه ونضيفه ع اللحم ..

نرشه بالملح والفلفل والبهارات ونرفعه عن النار ..

نهرس البطاطس مع الزبده .. ثم نضيف لها كريمه الخفق ونرشها بالملح والفلفل ..

نقدمه باي طريقه ..

سهله وسريعه ..

من طرف **نونه** السبت مارس 19, 2011 2:05 am

[ سلطة البطاطس ]

لها اسم ثاني عند نوره نسيته

بطاطس مغسول نلفه بالقصدير ونشويه بالفرن لمده نص ساعه على حراره عاليه ..

الحشوه على حسب الذوق ..

شمندر مقطع صغير ومسلوق مع ملح .. ثم يضاف له مايونيز .

ذره - فاصوليا حمراء - زيتون شرايح - فلفل مخلل - جبن موزريلا

نفتح البطاطس بالطول ونفرغ الداخل بشويش ونخلطه مع جبن موزريلا وزبده ورشه ملح وفلفل ..

ثم نضيف الحشوه .. ونقدمها