منتــدى روشنــــة عيـــــــال
السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  4o08qe1g982z8hvir5vk

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتــدى روشنــــة عيـــــــال
السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  4o08qe1g982z8hvir5vk
منتــدى روشنــــة عيـــــــال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..

اذهب الى الأسفل

السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  Empty السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..

مُساهمة من طرف نونه الإثنين يونيو 28, 2010 12:24 pm

المقادير ..

لحم ضاني هبر بعظمه
ارز مصري مغسول ومنقوع >> حسب الكميه اللي تحتاجيهاا
حليب
قشطه
ملعقتين سمن او زبده
فنجان زيت
حبه بصل صغيره مقشره ومقطعه اربعه
6 حبات هيل
4 فصوص مستكه
ملح
ماء

الطريقه >>

اغسلي اللحم جيدآ
ضعي في قدر الزيت وملعقه سمن وضعي عليه المستكه والهيل واللحم والبصل وقلبيه واتركيه قليلا
ثم ضعي الماء وازيلي الريم كلما ظهر مع بقاء حبات الهيل
اتركيه اللي ان ينضج اللحم واضيفي الملح

انتشلي اللحمه وضعيها في صينيه وضعي علي وجهها رشه من الملح + الفلفل الاسود + الكمون ورشي قليلا من الزيت
\\
السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  14182713331033402056

صفي المرقه بمصفاه ناعمه واعيدي مسلوقة اللحم تغلي
اضيفي الرز وتاكدي من ان الماء تغطيه تماما
واتركيه اللي ان ينضح ويصبح لينآ


ثم ضعي الحليب وقلبيه
\\
السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  12104378091083221061

ثم القشطه وقلبيه جيدآ والزبده او السمن
ويقلب حتي يجف الحليب

//
السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  2060848210588267829

وثم يصب في صحن التقديم ويوضع عليه اللحم
\\
السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  2104183997367615727

ويرش السمن علي الوجه ويقدم
\\

السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  1879601289490315678

ويقدم مع السلطه الخضراء والسلطه الحاره والمخلل >> اهم شي
وطرشي مشكل
\\
السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  202820751566063694

وصحه وعاااااااافيه

طريقة السلطه الخضراء

\\
السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  2008384565376329399

خيار وطماطم وبقدونس
يقطع صغير
ويتبل باالملح والخل ويقدم مع السليق

السلطه الحاره
\\
السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  2437255521348207318

اشوي الطماطم علي النار قليلآ
واطحني الطماطم مع الفلفل الحار
وتبليه باالليمون والملح وتقدم

المخلل والطرشي المشكل
\\
السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  19386075511912868927

لاحقآ ساكتب الطريقه باالتفصيل

وهذا لاول وحده ترد علي موضوعي .
\\
السليق المكاوي بالصـــــــــــــــــــور..  71801507162931906

وهنى وعاافيه

نونه
نونه
مراقب
مراقب

انثى عدد المساهمات : 4611
نقاط : 7758
تاريخ التسجيل : 18/05/2009
العمل/الترفيه : *الأرزاق على باب الله *

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى