منتــدى روشنــــة عيـــــــال
 العريكة الجنوبية بالصور 4o08qe1g982z8hvir5vk

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتــدى روشنــــة عيـــــــال
 العريكة الجنوبية بالصور 4o08qe1g982z8hvir5vk
منتــدى روشنــــة عيـــــــال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

العريكة الجنوبية بالصور

اذهب الى الأسفل

 العريكة الجنوبية بالصور Empty العريكة الجنوبية بالصور

مُساهمة من طرف نونه الإثنين يونيو 28, 2010 11:47 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

العريكة الجنوبية


انقل لكم طريقة عمل العريكه بالتمر
هذه الطريقه سهله جداً ومضمونة النتائج...
وما عليكِ إلا اتباع الخطوات التاليه...




المقادير..



1 كأس دقيق بر



1 كأس دقيق ابيض



2 كأس ماء



ذرة ملح



1 كأس تمر.. منزوع النوى



نصف كأس سمن... او زبده..تترك على النار..حتى يطلع منها مثل الجفل الابيض..



الطريقة...



تخلط كمية الدقيق مع ذرة الملح والماء في سحله...
حتى يصبح الخليط متجانساً .. وكثافته مثل خليط الكيك ...



.
 العريكة الجنوبية بالصور UiV13746


ثم يُصب الخليط في صينيه ويوضع في فرن حار لمدة ربع الى ثلث ساعه تقريباً..



.
 العريكة الجنوبية بالصور M4w13837



تأكدي من استواء العجين بغرس سكين في وسط الصينيه..واذا خرجت السكين نظيفه من العجين ..اذن قد استوت العجينه..


اقلبي قرص العجينه في الصحن وضعي عليه التمر ونصف كمية السمن..




 العريكة الجنوبية بالصور UXr13931



استعملي القفاز ... للعجن..لأن القرص حااار.. ولن تتمكني من عجنه بيدك مباشرة.



ابدأي بعجن التمر مع القرص...



استمري بالعجن .. حتى يتجانس التمر مع القرص..




 العريكة الجنوبية بالصور GWF14031


ضعي العريكه في حافظه..ثم ضغطي من المنتصف لتشكيل حفره جميله املإيها بالسمن والعسل مع دهن العريكه من الاعلى بقليل من السمن...



جهزي دلة قهوة وحطيها جانب العريكه.... وافطروا بالهنا والعافيه




 العريكة الجنوبية بالصور Wth14087


ملاحظه ... هذي الكمية تكفي من ثلاث الى اربع اشخاص



بالعافيه



وهذي صور لانواع ثانيه من العريكه

 العريكة الجنوبية بالصور 6673


 العريكة الجنوبية بالصور 6km


 العريكة الجنوبية بالصور 44435221yj8
__________________
نونه
نونه
مراقب
مراقب

انثى عدد المساهمات : 4611
نقاط : 7758
تاريخ التسجيل : 18/05/2009
العمل/الترفيه : *الأرزاق على باب الله *

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى