أحلى طاجن تـورلى باللحمة همممممم
أحلى طاجن تـورلى باللحمة همممممم
أحلى طاجن تـورلى باللحمة لأحلى أعضاء المقادير : (ملاحظة، جميع الخضار الي سيتم ذكرها منظفة ومغسولة ومقطعة.) - حبتين جزر متوسط الحجم، مقطعين مكعبات.. - 1 كوب فاصوليا. - 2 كوب بصل مقطع جوانح - حبتين بطاطا متوسطة الحجم مكعبات. - 1 كوب بسلة. - حبتين كوسا متوسطة الحجم - حبة فلفل رومي كبيرة مقطعة جوانح - 4 أكواب طماطم حمرا معصورة - 2 ملعقة صلصة طماطم. - بهارات (ملح - فلفل اسود - بهارات لحم) - فصين توم مهروسين مع قطعة زنجبيل أخضر. - 3 ملاعق سمن بلدي أو (3 ملاعق زبد جامد مع ملعقتين زيت نباتي) - نصف كيلو لحم موزة مغسولة ومنظفة ومسلوقة. ملحوظة: يمكن الاستغناء عن أي نوع خضار الطريقة: تحضير الخضر واللحم: نجيب قدر ونحطه على نار هادية، ونحط الــ 3 ملاعق سمن او لو هنستخدم الزبد نحط الزيت الأول ولما يسخن نحطله الزبد .. ولما يتقدح نحط الخضار كلها (البصل والبطاطا والكوسة والفاصوليا والبسلة والجزر والفلفل الرومي) ونقلب .. نشوح الخضار على نار متوسطة في السمن او الزبد، وبعد ما يتشوح شوية، نشيله من على النار يعني ما نتركه لحد ما يحمر الخضار ، لا بس تشويحة بسيطة، يعني تقليبتين واطفي عشان ياخد بس طعم وريحة السمن تحضير طاجن الطهي: نجيب طاجن أو بايركس او اي صينية فرن ونحط الأول اللحم بعدين الخضار كله ونضيف عصير الطماطم والصلصة والبهارات والملح والفلفل وملعقة زبد صغيرة عالوش.. ونضيف كوب شوربة اللحم. وبعدين نغلفها بورق فويل ونحطها بالفرن، ساعة بالظبط وتشيلي الفويل وتخلي وشها يحمر شوية الحقيقة الأكلة دي بتنفع في العزومات جدا لأنك بتحطي كل حاجة علا بعض بس تشويحتين على النار وبعدين عالفرن عدل وتنسيها ساعة وبعدين تطلعيها.. يعني سهلة وطعمها روعة وشكلها رائع ملاحظة : يمكنك رص الخضر في طبقات كل نوع على حدة بدلا من خلط المكونات ملاحظةأخرى : اوعى حد يقلد ابراهيم الطاير فى طريقة عمل التورلى جربوها وقولولي رأيكم بألــــف هنا و تقبلوا تحياتى |
نونه- مراقب
- عدد المساهمات : 4611
نقاط : 7758
تاريخ التسجيل : 18/05/2009
العمل/الترفيه : *الأرزاق على باب الله *
» وصفات اكلات بطاطس مهروسة باللحمة المفرومة عاوزة تتاكل
» حبة حبة الحياه أحلى
» أحلى الكلمات ...
» ابتسم للحياة...تجدها أحلى
الجمعة ديسمبر 02, 2016 4:52 pm من طرف نونه
» صور متنوعة للفيس للصباحية والحب والور روووعة وبجودة عاليه لعيونكم
الجمعة يناير 22, 2016 3:22 pm من طرف الغالي
» صبر ايوب
السبت أبريل 26, 2014 6:23 pm من طرف abouyasse
» احلى تشكيلة لى اللابتوب للبنات والشباب هاتعجبكم ان ش الله
السبت أبريل 26, 2014 6:01 pm من طرف abouyasse
» البيت بيتك
الجمعة أبريل 25, 2014 9:32 am من طرف abouyasse
» اغرب اعياد العالم بالصور
الأحد أغسطس 25, 2013 9:01 am من طرف نونه
» تحميل اغانى وطنية مصرية mp3 كله شغال مجموعة جامده من احلى الاغانى واهمها
الجمعة يوليو 26, 2013 7:16 pm من طرف نونه
» نكتة هالصبحية اليوم
الجمعة يوليو 26, 2013 12:43 am من طرف نونه
» أغنية تسلم الايادي تسلم يا جيش بلادي الجديده - مصر
الجمعة يوليو 26, 2013 12:37 am من طرف نونه
» مين الى مات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
السبت يوليو 13, 2013 9:37 pm من طرف dl bren
» قصة قصيرة وجميلة
السبت يوليو 13, 2013 9:33 pm من طرف dl bren
» ( قصة رائـعة جـــــــــــــــــداً )
الأحد يونيو 16, 2013 5:11 am من طرف محمد حمزه
» ثقافة بائسة
الأحد يونيو 16, 2013 4:58 am من طرف محمد حمزه
» الا بِذِكْرِ اللَّهِ تَطْمَئِنُّ الْقُلُوبُ (صور)
الخميس مايو 02, 2013 2:08 am من طرف حسام المصرى
» اشهر مطاعم القاهرة2013 بالاسعار والعناوين عناوين وارقام الهاتف
الخميس مايو 02, 2013 1:54 am من طرف حسام المصرى