منتــدى روشنــــة عيـــــــال
محشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور 4o08qe1g982z8hvir5vk

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتــدى روشنــــة عيـــــــال
محشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور 4o08qe1g982z8hvir5vk
منتــدى روشنــــة عيـــــــال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

محشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

م2 محشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور

مُساهمة من طرف نونه الأربعاء ديسمبر 16, 2009 12:47 am


محشي ورق العنبمحشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور Smile03








محشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور Mona15
المقادير
نص كيلو ورق العنب مسلوق
للحشو2
كوب ارز
نص كيلو لحم مفروم
كوب بقدونس مفروم
2 بصلة مفرومة
نص كيلو طماطم (عصير)
نصف كوب نعناع مفروم او (2ملعقة نعناع ناشف)
ملح-فلفل
زيت
شوربة حسب كمية المحشي

الطريقه

يشوح البصل في قليل من السمن ويضاف عصير الطماطم وتترك حتي تتسبك فيضاف الارز وباقي مكونات الحشو وتقلب جيدا .

تحشى الاوراق بالخلطه السابقه وترص في الطاجن المبطن بشرائح البصل والطماطم

تضاف الشوربة الي الاناء بحيث يغطي المحشي تماما

تطبخ على نار عاليه لمدة 15 دقيقه ثم على نار هادئه لمدة ساعه تقريبا الي ان تستوي

بالهنا والشفا

عادة نقدم المحشي مع الملوخية والفراخ المحمرة

الطريقة مصرية بس استعنت بصورة لمن لاتعرف طريقة لف ورق العنب



محشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور 585067279zu6

والف هنااااااااااااااااااااااا




نونه
نونه
مراقب
مراقب

انثى عدد المساهمات : 4611
نقاط : 7758
تاريخ التسجيل : 18/05/2009
العمل/الترفيه : *الأرزاق على باب الله *

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

م2 رد: محشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور

مُساهمة من طرف فراشة الامال الأربعاء ديسمبر 16, 2009 9:42 am

حرام عليكي بتفكرينيي بالحاجات دي ليه انا عاملة دايت
فراشة الامال
فراشة الامال
نائب المدير
نائب المدير

انثى عدد المساهمات : 1024
نقاط : 1714
تاريخ التسجيل : 18/05/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

م2 رد: محشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور

مُساهمة من طرف حنونه الإثنين يناير 04, 2010 3:28 pm

امووووت انا فيه مووووووووووووت بس مع سلطة زبادى


واااااااااااااااااااااااااااااااااو


محشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور 491922 محشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور 301296 اخرتها شبسى
حنونه
حنونه
مديرة
مديرة

انثى عدد المساهمات : 1557
نقاط : 2648
تاريخ التسجيل : 18/05/2009
العمل/الترفيه : نت وبرامج

https://rawshanet3eyal.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

م2 رد: محشى ورق عنب من الاكلات المصرية عشان خاطر عيونكم ...بالصور

مُساهمة من طرف رحمة الإثنين يناير 04, 2010 7:14 pm

الخلطة تشبه الخلطة اللي احنا نعملها


و لكن مش ورق العنب

احنا نحشوها في القرعة'( الكوسة)
و نسميها دولمة اذا كانت بالبصل و مافيهاش طماطم


و مثوّم اذا كانت بالثوم و فيها طماطم



رحمة
رحمة
عضو مميز
عضو مميز

انثى عدد المساهمات : 1275
نقاط : 1668
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
العمل/الترفيه : استاذة تعليم متوسط- لغة فرنسية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى