منتــدى روشنــــة عيـــــــال
كفتة الباذنجان"من المطبخ التركي"لذيذة جدا 4o08qe1g982z8hvir5vk

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتــدى روشنــــة عيـــــــال
كفتة الباذنجان"من المطبخ التركي"لذيذة جدا 4o08qe1g982z8hvir5vk
منتــدى روشنــــة عيـــــــال
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كفتة الباذنجان"من المطبخ التركي"لذيذة جدا

اذهب الى الأسفل

م8 كفتة الباذنجان"من المطبخ التركي"لذيذة جدا

مُساهمة من طرف نونه الإثنين سبتمبر 12, 2011 12:13 am

كفتة الباذنجان"من المطبخ التركي"لذيذة جدا 26-3-2010-12-50-22888

من المطبخ التركي المقبلات وهي كفتة الباذنجان واسمها بالتركي(patlicanli kofta) اي كفتة الباذنجان
المقادير




2 باذنجان
3 قطعة بطاطس
رأس بصل كبير
50 جرام جبنة مبشورة
نصف ربطة معدنوس
عدد بيضتين
مح خبز بايت
ملح
فلفل اسود
دقيق وزيت ذرة للقلي

طريقة التحضير
يؤخذ الباذنجان ويقشر ويسلق جيدا ويترك على جنب
نفس الشئ تؤخذ البطاطس وتقشر وتسلق جيدا وتهرس ويضاف اليها الباذنجان والجبنة المبشور والبيض والفلفل والملح ومح الخبز بعد بله بالماء ويفرم البصل ناعم وكذلك المعدنوس وتضاف للخليط وتعجن جيدا حتى تتكون مثل العجين
ثم تبلل اليد تؤخذ قطة حسب الشكل المطلوب وتغمر في الدقيق ثم تقلي في الزيت
وتعطي الشكل كما في الصورة
الف هناء وعافية للجميع واتمنى ان تنال اعجابكم عن نفسي اعجبتني جدا
ونلتقي غدا في وصفة جديدة
نونه
نونه
مراقب
مراقب

انثى عدد المساهمات : 4611
نقاط : 7758
تاريخ التسجيل : 18/05/2009
العمل/الترفيه : *الأرزاق على باب الله *

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى